「何でもやってみんとわからん」(文：太田仁子)

（2025年6月２６日配信ハッピーメール）

先日、金時豆の甘煮が食べたくなり、自分で炊いてみることにしました。やっぱり母が作った金時豆の煮方が一番口に合って美味しいと、いろいろ食べてみて思うのです。というのも、市販のものは煮崩れなく、きれいな仕上がりなのですが、そこが違う。煮崩れしているのが好みなので、なかなか売っていないのです。母に作り方を、聞いてみると、結構手間のかかることをしているのがわかります。

①前日から水につける。②次の日に水を入れ替えて豆を煮る。③煮えたら煮汁を一度捨ててえぐみを取る。④水と砂糖を加えて煮る→火を止める→少し水を足して煮る→火を止める→を繰り返す。醤油を入れる。

出来た！と思ったのですが、母のように上手く煮崩れしていないのです。電話をして聞くと、醤油を入れるタイミングが早いとそうなるとのことでした。

母は「何でもやってみんとわからんで」と。

本当にそのとおり。自分でやってみれば、こんなに手間がかかるのか〜と、作ってくれた母や相手のことを凄い！思うことが出来る。

自分でやってみれば、何でこうなるのか疑問が生まれる。

自分でやってれば、そこから試行錯誤することでコツをつかむことが出来る。

自分でやってみれば、手間ひまかけてやってくれている人のことを、もっと気遣うことができるようになる。

自分でやってみれば、どれだけ甘えてきたかがわかる。

感謝しか浮かばない。

太田仁子